segunda-feira, 31 de março de 2008

cataplana, sem cataplana

dose para 2 pessoas:

2 lombos de pescada
6 camaroes de tamanho jeitoso
1/2 pimento
cebola e alho
azeite
vinho branco
sal q.b
calda de tomate
piri-piri q.b
2 batatas
opcional: miolo de ameijoa, berbigao
descasca , lava e corta as batatas em quadrado ou meias luas
numa frigideira coloca a cebola, o alho, o azeite e faz o refogado, adiciona o pimento cortado as tiras e a calda.
junta a pescada, as batatas, os camaroes, as ameijoas , o berbigao, sal, piripiri e o vinho branco, e tapa a frigideira...
deixa cozer por aproximadamente 35 mins, ou ate as batatas estarem cozidas.

testado e aprovado!!

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