1 pêra
1 maçã
uma colher de sopa de uvas passas
1 pitada generosa de canela
Cozer a vapor todos os ingredientes até estarem moles. Juntar a canela e reduzir a puré. Servir morno.
* Eu juntei a canela no momento de cozer a vapor e servi frio, acho que o sabor frio se torna melhor.
1 comentário:
Ao ver os dois ultimos postes, lembrei-me: do quanto estranho sempre que alguém faz uma sande de banana, pois geralment e infelizmente, parece que a maior parte das combinações na culinaria ja estao estabelecidas; das saudades que tenho de um puré no forna. :)
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