Acho este espaço muito interessante :)
E gosto da idéia de ser uma das participantes! :D
Vou hoje postar uma receita de Strogonoff retirada do site: http://www.ochurrasqueiro.com.br/
Não é bem como o que eu costumo fazer, mas é sempre bom ter novas adicionantes ;)
Bom Apetite!
Ingredientes:
• 1,5 Kg de Filé Mignon (cortado em tiras)
• 1 Cebola•
2 Colheres (sopa) de Manteiga
• 1 Colher (sopa) de Mostarda
• 1 Colher (sopa) de Molho Inglês
• 1 Vidro (pequeno) de Cogumelos (picados)
• 3 Colheres (sopa) de Katchup
• 250ml de Creme de Leite
• ½ Copo de Conhaque (para flambar)
Preparo:
Em uma panela derreta a manteiga, doure a carne (em tiras) e separe. Coloque mais um pouco de manteiga e doure a cebola, volte as carnes na panela e deixe fritar bem.Utilize conhaque (para flambar), acrescente a mostarda, o molho inglês e o Katchup. Ao desligar o fogo, coloque o creme de leite e misture levemente.
Acompanhamentos:Arroz Branco, Fritas e Saladas
Rendimento: 8 Porções
2 comentários:
O creme de leite, serão as natas? Se assim for, é como eu faço, sendo que em vez de cebola, faço com alho, e não uso o molho ingles... :)
sim, creio que sim... :)
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